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初登場! ハロウィンロール2種も!!

2016年10月05日
今年は絵文字
色々と新しい商品作りにチャレンジ絵文字

10月は
ハロウィンバージョン
二つも絵文字

作っちゃいましたよ
絵文字絵文字
今日
魔法のかぼちゃロール・ハロウィンバージョン』の
お披露目です
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販売期間は10月31日までの限定

おうちで、オフィスで、

ハロウィンパーティを楽しんでくださいね~~~~絵文字

秋の新作、第二弾。「魔法の紫芋ロール」

2016年09月21日
今月は、もう一つ新しいロールケーキをお作りしています

今年初めてトライした「魔法の芋ロール」です

夏に試作が出て以来、紫芋クリームの形を何度も作り変えて
やっと、完成絵文字
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レギュラーサイズ16㎝と、ハーフサイズ8㎝の2サイズでご用意

さらに、10月後半にお目見え予定のハロウィンヴァージョンも絵文字
しみにしてお待ちくださいね絵文字

夏ロール

2016年06月21日
雨の日が続いていますね...
早く梅雨明けしてほしいものです絵文字


梅雨が明けたら夏はすぐそこ絵文字


堂島スウィーツでは、
夏らしい爽やかなロールケーキをご用意しております絵文字



絵文字夏の苺ロール絵文字
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カスタードを合わせた生クリームに、苺を散りばめたスタンダードかつベストな組み合わせ絵文字




絵文字トロピカーナマンゴーロール絵文字
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高級アルフォンソマンゴーを惜しみなく使用した贅沢な一品
南国をイメージし、やしの木ピックが付いています絵文字



絵文字レモンロール絵文字
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レモン風味の生地とはちみつレモンゼリーを使用したレモンづくしの一品
ガツンと効いた酸味が特徴です絵文字



全て夏季限定のメニューになっております絵文字


是非ご賞味下さい絵文字

Father's Day

2016年06月10日
6月19日(日)父の日ですね絵文字絵文字


堂島スウィーツでは、父の日にぴったりな「父の日ロール」をご用意しております絵文字


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大人の男性に合わせたビターテイストなケーキに仕上がっております絵文字


日頃頑張っているお父様へのプレゼントに是非絵文字


お取り寄せも対応しておりますので、お気軽にお問い合わせください絵文字


詳しくはコチラ

実は、男が食べたい!スイーツ

2016年03月30日
昨年のから
ミーティング試作を重ねてきた絵文字
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相愛大学男子生徒さんとの
コラボ商品のテーマ
『実は、男が食べたい!スイーツ』絵文字
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学生さんたちはもちろん、製菓長まで緊張しての開発会議
こんな様子でした絵文字

やっと、出来上がってきた新商品の発売予定は
4月27日から5月3日まで大丸梅田店地下1階に
決定
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商品は、『になったぷりん君
宝石になったフルーツロール
よくばり僕のチョコスティック

商品の画像は、お楽しみに少しお待ちくださいね絵文字

船になったバースデーケーキ

2016年03月27日
毎週、特注ケーキのご予約が増えてきています絵文字

そんな中

なかなか力作が出来ましたので絵文字

ご紹介絵文字

お誕生日さんは

どうやら、小型船舶の持ち主様のようで絵文字

3-Dのご依頼でした絵文字
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お誕生日おめでとうございます絵文字絵文字

秘密な商品開発会議をちょっとだけ。

2016年02月27日
先週は、商品開発会議の週でした絵文字

4月から販売するフルーティなお菓子の試食あり

初夏に向けて、さっぱりと召し上がっていただくためのお菓子あり

昨年から、男子大学生とコラボして試作を重ねてきた完成まじかの商品あり

まだ、画像はアップしてはダメ~っとのことですが

1点だけ絵文字
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お味は、かなりフルーティ絵文字

これから、どんなふうに完成に向かうのか楽しみです絵文字

ホワイトデーに食べたいお菓子は?

2016年02月25日
あっという間に2月終わろうとしている絵文字

絵文字早くが来てほしい、、、と言ってる場合じゃありません
早く、ホワイトデー準備をしなくっちゃ

本格的なホワイトデー商品は3月からですが

本店カフェに来られる、男性客様からリクエストを頂き

事務所スタッフ皆で、クッキーを詰め合わせました絵文字
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ご注文の日に間に合ってよかったです
さすが、堂島ビジネスマン、段取りが早いですね絵文字

日曜はバレンタイン!

2016年02月10日
今年のセントバレンタインデー
日曜日絵文字

恋人たちにとっては、楽しい休日になりそうですね
素敵な一日になるよう絵文字
私たちも日夜がんばっております絵文字

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工房の朝は6:30から始まり、、、、
このところ、終礼はずいぶん遅い時間絵文字

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クリスマスから続くこの3カ月は、かなりの重労働
なのですが品切れにならない様に頑張ろ絵文字

2月は新商品が続々と、、、

2016年02月02日
今年は節分にちなんだお菓子が
沢山出てますね
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堂島スウィーツでも、
鬼の金棒」や
節分ロール」と
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ユニークなロールケーキを考えました

そして、もうすぐバレンタイン絵文字

昨年までは、チョコ味のロールケーキを中心にしてましたが
今年は、新しく
魔法のロール生地でラスクを作ってみました。
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バレンタイン向けに、チョコレートを全体にまぶし、飾りもチョコ
マジカルスティック」と言います。
そう、魔法の生地のラスクなので、マジカル!!
絵文字リボンをくるくるっと絵文字巻いて魔法をかけました絵文字

鬼さんこちら!節分のケーキです。

2016年01月24日
少~し先ですが絵文字
2/1~2/3迄の限定商品のご案内です絵文字
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毎年、丸かぶりできる細巻ロールをご用意してましたが
絵文字さらに楽しんでいただけるように絵文字
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今年はチョコクランチ苺味など

遊び心作ってみました絵文字

販売個所はこちら↓ ↓で予定していますので、お立ち寄りくださいね絵文字
京都市桃山御陵前 『モモテラス』さん
神戸市三ノ宮駅 『プラムキューブ』さん
南海電鉄 『泉が丘駅中』&『難波駅改札前、SWEETS・BOX』さん

2016年新商品、第一弾!

2016年01月09日
今年 最初の新商品

抹茶きんとんロール

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年末からお正月の6日間限定『お節ロール』をご購入されて
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お味見頂いた方もおられると思いますが

石臼挽き宇治抹茶を存分に遣った、抹茶生地と
の甘煮、薩摩芋クリーム、フレッシュなバタークリーム
合わせた、いつも一味違うロールケーキとなっております。

特に、新鮮なバタークリーム素材の味を引き立てて
とてもあっさりしたケーキになったと
社内で人気です

一からてづくり、りんごプリン

2015年12月28日
絵文字クリスマ絵文字
絵文字お正月絵文字の間に

で美味しい林檎を楽しんでいただける
りんごプリン」のご案内絵文字
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もちろん1個1個手で皮をむいて
バターソテーしますので
林檎の酸味と甘みを見ながら
お味を決めていく絵文字
職人さんの「」が
大事な、お菓子です絵文字
https://www.facebook.com/dojimasweets/

魔法ちゃん

2015年12月22日
毎年、クリスマス時期にだけ登場する
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『魔法使いの少女』

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今年の聖夜は、どんな魔法が振りかけられるのかな~

ちょっと、ロマンティックになってみました。

しかし、昨日から一気に超繁忙期に突入した

堂島スウィーツ

世界中のケーキ屋さん一緒に頑張りましょう

クリスマスの魔法をかけて!

2015年12月14日
毎年

クリスマス期間限定パッケージをご用意絵文字

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その期間だけ
魔法のロール
絵文字粉雪が降りかかります絵文字
https://www.facebook.com/dojimasweets/?fref=ts

聖夜を楽しむ皆さま方へ
絵文字ちょっとしたクリスマスプレゼントになれば絵文字

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良いな~っと思います絵文字

まだ、秘密なのですが(笑)

2015年12月10日
な、なんと
大学とのコラボが進行中~~~~~絵文字

製菓長と、男子学生絵文字絵文字
あ~でもない、こーでもない、あ、それや!絵文字
〇〇〇✖✖△〇△✖✖✖〇〇△〇〇〇
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どんなアイデアが飛び出しているのか
絵文字私たちも、全く知らせていませんが絵文字

どうやら、形が決まりつつあるようです絵文字

どんなスイーツ飛び出してくるやら
クリスマスと年末を越してから、最終形ができてくるみたい絵文字

絵文字楽しみだ~~~~~絵文字

ほくほくお芋のモンブラン

2015年11月18日
      モンブランと言えば

          

         いえいえ、

      お芋も、え~味出しますよ~~

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      栗のモンブランとお芋のモンブランを発売中絵文字
      栗もお芋も、今が、まさに旬

      毎年、堂島スウィーツでは、

  薩摩芋と言えば、「紅はるか」という品種を使っています。

 そして、その紅はるかの美味しさがしっかり伝わるお菓子が
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      この「スウィートポテト


       お芋自体が濃厚で、甘い

      一番のおすすめです
               絵文字

チョコレート食べ過ぎ!

2015年11月16日
まだ11月ですが

クリスマスも始まってませんが

そう

もう、

バレンタインの試作を始めてます
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どっちも迷います

カカオ70%の大人な味
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ミルクチョコレートで甘くトロケル?

迷います~~~~

と言いながら全部食べてしまいました

事務所内は、今がクリスマスとの戦いなんです~~~

2015年11月08日
絵文字クリスマス準備に
事務所内はピリピリ

堂島スウィーツでは
クリスマス限定パッケージのデザイン及び発注は
営業さんが担当しています絵文字

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デザイナーさんとの打ち合わせ~印刷会社さん~デザイナーさん~印刷会社さん~社内会議で確認~デザイナーさん、、、、、延々と続いた上に納期の変更が起きた時は絵文字

普段冷静で穏やかな人でも、周りに緊張が走る!!絵文字
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何事も予定通り進んでいただきたいものです

通常、お客様にお会いすることが少ない事務所内
こんな感じで日々を過ごしております

クリスマスケーキが揃いました。

2015年11月08日
8月に大まかな決定ができていたものの

サンタさんはどうする、柊は何色が良い、ケーキの生地とクリームの相性は、箱は、サイズは、名前は、、、、、
12/24に向けて決めないといけないことは
山盛りです

先日、やっと撮影を終えクリスマス商品のご案内チラシの校正が終わりに近づきました。

こんなスピードではギリギリだ~~~~

11月中旬には、お客様へお配りできそうですが
その前に、画像だけでもご紹介しちゃいます絵文字
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薔薇のアイスクリーム

2015年10月12日
奈良霊山寺さまへ行ってきました。
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もちろん、オリジナル薔薇のクッキー」の反響が気になって、、、
でも、一番気になったのは、薔薇園オリジナルの「薔薇のアイスクリーム」です!!

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なんと、一枚一枚手で花びらの形を整えて大輪の花を作っておられる力作です。
そのアイスクリームに添えてあるのが、堂島スウィーツが担当している「薔薇のクッキー」。
食用の薔薇の花びらを数種類ブレンドして、天然のバラの香りを楽しんでいただけます。

新発売ギフトボックスもご用意しております。
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♡薔薇園の詳しい情報はこちらから
http://www.ryosenji.jp/rosegarden.html画像画像画像

「薔薇クッキー」 奈良 霊山寺さま薔薇園オリジナル

2015年10月07日
新発売のお知らせ

10月10日から開園の、奈良・霊山寺「バラ園」にて、新発売の「薔薇クッキー」です。
お寺で供されるお菓子らしく、本物の薔薇の花びらを練りこんで薫り高いクッキーになりました。
行楽のシーズン。
是非、奈良・霊山寺へお出かけくださいませ。
https://www.facebook.com/dojimasweets/photos/pcb.1175129915849426/1175129845849433/?type=3&theater
https://scontent.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/v/t1.0-9/12107941_1175129839182767_7511084669254104654_n.jpg?oh=38eed4ab34ad35cda48b7e124e6d5171&oe=56968C64

こだわり卵と牛乳のカスタードロール

2015年01月31日
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クリスマスケーキ予約受付中です!!

2014年12月12日
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・苺のクリスマスドーム(4号・5号)
・苺のクリスマスロール
・森のクリスマス
を好評予約受付中です!ぜひご予約下さい!!

【限定販売】魔法の和栗たっぷりロール

2014年09月19日
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【限定販売】堂島プリンアイス

2014年08月20日
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【新商品】ジュレ3種

2014年06月30日
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【6月15日】父の日

2014年05月28日
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【新商品】ブリュレシフォンケーキ販売開始

2014年04月24日

こんなの見たことない!!


ふわふわ生地のブリュレシフォンケーキ4月26日をもって販売開始致します。
今まで味わったことない新食感のブリュレシフォンを是非お楽しみください。
※ 各店舗でブリュレシフォンケーキのふわふわ感を感じてください。
※ 各店舗情報は上記の期間限定出展で確認してください。

● タイムズプレイス大和西大寺店4月26日~
● 西武高槻店4月26日~
● 近鉄パッセ店4月26日~
● アピタ空港店4月26日~
● 南海電鉄 中百舌鳥駅ナカ店4月28日~
● イオンモール日根野店4月29日~
● バンブー京都駅店4月29日~
● バンブー三条店4月29日~
● 北千住マルイ店4月30日~
 
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販売期間終了間近

2014年04月14日
きれいに咲いた桜もあっという間に葉桜になってしまいましたね。
堂島スウィーツの【桜シリーズ】も間もなく販売期間終了になります!!
●桜もちロール    4月20日まで
●もちもち桜シフォン 4月20日まで
●さくらプリン    4月30日まで

今だけしか味わえない限定のお味ですので
ぜひお試しください!!

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【おすすめ】堂島スウィーツのイースター

2014年04月12日
堂島スウィーツのイースター
たまご型のかわいいカップに入った2種類のスウィーツが登場!
おいしくてかわいいスウィーツで
♪♪春の訪れをお祝いしましょう♪♪

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【新商品】魔法の苺ムースロール

2014年02月22日
堂島スウィーツの新商品
魔法の苺ムースロール
3月から販売いたします。

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